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這個專業(yè)以畜產(chǎn)品為優(yōu)勢，以肉制品為特色，以速凍和烘焙為兩翼。主要開設(shè)肉類技術(shù)、乳品技術(shù)、烘焙技術(shù)、速凍技術(shù)、食品保鮮、食品化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品分析與檢測、食品工廠設(shè)計等主干課程。培養(yǎng)具有食品生產(chǎn)經(jīng)營基礎(chǔ)理論和知識、產(chǎn)品研發(fā)、食品工藝設(shè)計開發(fā)能力、質(zhì)量控制和分析檢驗技術(shù)、創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

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專業(yè)教師100%具有碩士及以上學(xué)歷、雙師資格和企業(yè)實踐經(jīng)驗。學(xué)校有數(shù)字化運營實訓(xùn)室、智慧旅游實訓(xùn)室、酒店模擬實訓(xùn)室等多個實踐教學(xué)基地。專業(yè)實習(xí)和就業(yè)基地均為國內(nèi)一線城市的五星級國際品牌酒店，如萬豪、香格里拉、希爾頓等。多年來，為行業(yè)培養(yǎng)了6000多名酒店管理人才。大部分畢業(yè)生都能迅速成長為星級酒店的中高層管理人員，學(xué)生就業(yè)率高達100%。

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2022年，艾瑞森校友會中國大學(xué)會展經(jīng)濟與管理專業(yè)(應(yīng)用型)排名一流，全國排名第九。目前，專業(yè)教師100%具有碩士以上學(xué)歷和企業(yè)掛職經(jīng)歷。校內(nèi)有會展信息實驗室和會展項目運營實驗室，開發(fā)了北京魏震、上海李湛、建業(yè)電影小鎮(zhèn)等20多個校外實習(xí)基地。往屆學(xué)生就業(yè)率高達98%以上，廣泛分布于北京、上海、廣州、鄭州等一線城市，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>5、 河南 牧業(yè)經(jīng)濟 學(xué)院 專升本專業(yè)介紹:金融學(xué)專業(yè)?

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